Грузия — удивительная страна на перекрестке Европы и Азии, где древние традиции гармонично переплетаются с современностью. Величественные горы Кавказа, древние христианские храмы, самобытная культура и неповторимая кухня делают эту страну уникальным местом, привлекающим путешественников со всего мира.
Богатая история Грузии насчитывает тысячелетия, а её народ сумел сохранить свою идентичность, несмотря на множество завоеваний и влияний соседних цивилизаций. Грузинское гостеприимство, многовековые традиции виноделия и уникальный алфавит являются предметом национальной гордости и восхищения для всех, кто знакомится с этой удивительной страной.
Вот интересные факты о Грузии:
- Грузинский алфавит входит в список нематериального культурного наследия человечества. Он состоит из тридцати трех букв, каждая из которых имеет уникальное начертание, не похожее на буквы других алфавитов мира.
- В Грузии находится самый древний известный человеку экземпляр одомашненного винограда, возраст которого составляет около восьми тысяч лет. Его обнаружили археологи при раскопках в регионе Квемо-Картли.
- Тбилисские серные бани существуют уже более тысячи лет. Согласно легенде, именно благодаря этим термальным источникам был основан город Тбилиси, когда царь Вахтанг Горгасали обнаружил их во время охоты.
- Грузинское многоголосное пение признано шедевром нематериального культурного наследия человечества. Эта уникальная техника передается из поколения в поколение и включает сложные полифонические композиции.
- На территории Грузии находится гора Шхара — самая высокая точка страны, достигающая высоты пять тысяч метров над уровнем моря. Она является одной из главных достопримечательностей Кавказских гор.
- В грузинском языке существует уникальное слово «жамтамарцвла», которое дословно переводится как «пожиратель времени». Этим словом называют человека, который постоянно опаздывает или заставляет других ждать себя.
- Грузинская кухня признана одной из самых древних в мире. Археологические находки подтверждают, что многие современные блюда готовились здесь практически в неизменном виде уже несколько тысяч лет назад.
- В Грузии существует уникальный способ приготовления вина в квеври — больших глиняных кувшинах, которые закапывают в землю. Эта традиция насчитывает более восьми тысяч лет и охраняется ЮНЕСКО.
- Батумский ботанический сад является одним из крупнейших в мире. На его территории произрастает более пяти тысяч видов растений, собранных со всех уголков планеты, включая редкие реликтовые виды.
- В грузинском языке нет грамматического рода, поэтому местоимение «он» и «она» обозначаются одним словом. Это создает определенные трудности при переводе текстов на другие языки.
- Грузинское застолье имеет строгий церемониал, где главным является тамада. Он произносит тосты в определенном порядке, начиная с благодарности Богу и заканчивая пожеланиями мира и благополучия.
- В Грузии находится один из старейших православных монастырей в мире — Давид-Гареджи, основанный в шестом веке нашей эры. Монастырский комплекс высечен в скалах и состоит из сотен помещений.
- Грузинский город Кутаиси был столицей древнего Колхидского царства, куда, согласно древнегреческому мифу, отправились аргонавты во главе с Ясоном за золотым руном.
- В Грузии существует древняя традиция изготовления войлока, которая передается из поколения в поколение. Мастера создают уникальные изделия, используя только натуральную шерсть и традиционные технологии.
- Грузинский танец картули считается одним из самых сложных народных танцев в мире. Во время исполнения партнеры не должны касаться друг друга, а женщина скользит по полу, словно плывет.
- В горных районах Грузии до сих пор сохранились древние сторожевые башни, построенные несколько веков назад. Некоторые семьи продолжают жить в этих уникальных архитектурных сооружениях.
- Грузинский город Мцхета, бывшая столица древнего царства Иберия, входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь находятся уникальные памятники раннего христианства четвертого века.
- В Грузии существует традиция делать вино из граната. Этот напиток особенно популярен в регионе Кахетия, где его готовят по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение.
- Грузинская письменность имеет три различных алфавита, которые последовательно использовались в разные исторические периоды. Современный алфавит называется «мхедрули» и используется с одиннадцатого века.
- В Тбилиси находится уникальный театр марионеток Резо Габриадзе, где показывают спектакли с использованием кукол ручной работы. Каждая постановка является настоящим произведением искусства.
- Грузинский хлеб шоти выпекается в специальной печи тоне, которая представляет собой глубокий глиняный цилиндр. Пекарь прилепляет тесто к раскаленным стенкам печи особым движением.
- В Грузии находится один из самых высокогорных постоянно населенных пунктов в Европе — село Ушгули, расположенное на высоте более двух тысяч метров над уровнем моря.
- Грузинское искусство перегородчатой эмали достигло своего расцвета в средние века. Созданные тогда украшения и церковная утварь сегодня хранятся в лучших музеях мира.
- В Грузии существует уникальная традиция изготовления натурального красителя из марены красильной. Этот краситель используется для окрашивания шерсти в насыщенный красный цвет при создании ковров.
- Грузинский праздник Тбилисоба, отмечаемый осенью, превращает столицу в огромную площадку для народных гуляний. Во время праздника проводятся концерты, выставки и дегустации национальных блюд.
- В горах Грузии обитает кавказский тур — редкий вид горных козлов, находящийся под угрозой исчезновения. Эти животные способны взбираться по практически отвесным скалам.
- Грузинская чеканка по металлу считается одним из самых развитых видов декоративно-прикладного искусства. Мастера создают удивительные работы, используя традиционные техники и орнаменты.
- В Грузии существует древний способ выпечки хлеба пури в специальных глиняных печах, которые топятся дровами. Этот метод практически не изменился за последние несколько тысяч лет.
- Грузинский город Сигнахи известен как город любви. Здесь работает круглосуточный ЗАГС, где влюбленные могут пожениться в любое время дня и ночи без предварительной записи.
- В Грузии находится один из древнейших христианских храмов — церковь Джвари, построенная в шестом веке. Она расположена на вершине горы и видна практически из любой точки Мцхеты.
- Грузинское блюдо хинкали имеет строгие правила употребления: их едят руками, начиная с хвостика, и считается неприличным оставлять этот хвостик недоеденным.
- В Грузии существует уникальная традиция изготовления керамических изделий в селе Шроша. Местные мастера создают квеври и другую посуду без использования гончарного круга.
- Грузинский праздник Ртвели — традиционный праздник сбора винограда, во время которого целые семьи собираются вместе для сбора урожая и приготовления молодого вина.
- В Грузии находится уникальный памятник природы — пещера Прометея, протяженность которой составляет более одиннадцати километров. Внутри можно увидеть удивительные сталактиты и сталагмиты.
- Грузинское искусство резьбы по дереву достигло высочайшего уровня развития. Мастера создают уникальные орнаменты и узоры, украшающие балконы, двери и предметы быта.
- В Грузии существует древняя традиция изготовления натуральных красок из минералов и растений. Эти краски использовались для создания фресок в храмах и монастырях.
- Грузинский город Вардзия представляет собой уникальный пещерный монастырский комплекс двенадцатого века, высеченный в скале. В период расцвета здесь проживало до пятидесяти тысяч человек.
- В Грузии находится один из самых больших православных храмов в мире — собор Святой Троицы в Тбилиси. Его высота составляет восемьдесят четыре метра.
- Грузинская традиция приготовления чурчхелы включает нанизывание орехов на нитку и обмакивание их в загущенный виноградный сок. Этот десерт считается отличным источником энергии.
- В Грузии существует уникальный способ приготовления сыра в овечьем желудке, который называется дамбалхачо. Этот редкий деликатес готовится только в высокогорном регионе Пшави.
- Грузинский танец хоруми изначально был военным танцем, исполняемым перед сражением. Сегодня это захватывающее зрелище демонстрирует силу, ловкость и мужество исполнителей.
- В Грузии находится уникальное озеро Паравани, расположенное на высоте более двух тысяч метров над уровнем моря. Это самое большое озеро страны славится своей кристально чистой водой.
- Грузинское искусство создания эмалей достигло такого уровня, что местные мастера могут создавать миниатюрные изображения размером меньше ногтя, сохраняя при этом все детали.
- В Грузии существует древняя традиция изготовления войлочных шляп, которые защищают от солнца и дождя. Каждый регион имеет свой уникальный стиль и способ украшения головных уборов.
- Грузинский способ хранения продуктов в глиняных кувшинах, зарытых в землю, позволяет сохранять свежесть продуктов без использования современных технологий охлаждения.
- В Грузии находится уникальный минеральный источник Боржоми, известный своими целебными свойствами. Вода из этого источника добывается с глубины более полутора километров.
