38 интересных фактов о бутербродах

Бутерброд – простое, но гениальное изобретение человечества. Эта, казалось бы, незамысловатая комбинация хлеба и начинки стала неотъемлемой частью кулинарной культуры по всему миру. От скромных перекусов до изысканных закусок, бутерброды покорили сердца и желудки миллионов людей, став настоящим феноменом гастрономии.

История бутерброда насчитывает не одно столетие, и за это время он претерпел множество трансформаций. Сегодня существует бесчисленное количество вариаций этого блюда, отражающих кулинарные традиции разных стран и народов. Бутерброды не только утоляют голод, но и служат источником вдохновения для шеф-поваров, становятся предметом кулинарных соревнований и даже вдохновляют художников на создание необычных арт-объектов.

Вот интересные факты о бутербродах:

Слово “бутерброд” пришло к нам из немецкого языка и буквально означает “хлеб с маслом”. Однако сегодня это понятие охватывает гораздо более широкий спектр комбинаций ингредиентов, выходя далеко за рамки простого хлеба с маслом.
Самый дорогой бутерброд в мире был создан шеф-поваром из Лондона и стоил около 200 долларов. В его состав входили редкие и дорогостоящие ингредиенты, включая трюфели, икру и мясо японской мраморной говядины вагю.
В США ежегодно отмечается Национальный день сэндвича – 3 ноября. Этот праздник был учрежден в честь Джона Монтегю, четвертого графа Сэндвичского, которому приписывают изобретение этого блюда в современном виде.
Существует легенда, что граф Сэндвич придумал свое знаменитое блюдо во время длительной карточной игры, когда не хотел отвлекаться на полноценный обед. Он попросил подать ему мясо между двумя кусками хлеба.
В Японии популярны необычные сладкие бутерброды под названием “фрут сандо”. Они готовятся из белого хлеба, взбитых сливок и свежих фруктов, создавая удивительное сочетание вкусов и текстур.
Самый большой бутерброд в мире был создан в Мексике в 2011 году. Его длина составила 73,8 метра, а вес – более 3 тонн. На его приготовление ушло более 70 видов различных ингредиентов.
В некоторых странах существуют законы, регулирующие состав определенных видов бутербродов. Например, во Франции есть строгие правила относительно ингредиентов, которые могут входить в состав настоящего сэндвича “Крок-месье”.
Бутерброды играют важную роль в космической программе. Астронавты на Международной космической станции часто едят специально разработанные бутерброды, которые не крошатся в условиях невесомости.
В Великобритании существует традиция подавать “огуречные сэндвичи” на чаепитиях. Эти деликатные бутерброды готовятся из тонко нарезанного белого хлеба без корочки, сливочного масла и тонких ломтиков огурца.
Самый популярный вид бутерброда в мире – это, вероятно, гамбургер. Ежедневно в одних только США продается более 50 миллионов гамбургеров, что свидетельствует о невероятной популярности этого блюда.
В Нидерландах существует необычная традиция есть бутерброды с шоколадной пастой и посыпкой из разноцветных конфет. Этот сладкий перекус особенно популярен среди детей и называется “хагелслаг”.
Бутерброд “Рубен” – знаменитое блюдо американской кухни, имеет несколько версий своего происхождения. Одна из них утверждает, что он был создан в отеле “Блэкстоун” в Омахе во время покерной игры с участием Рубена Кулаковски.
В Индии популярен бутерброд “Вада пав”, который часто называют “индийским бургером”. Он состоит из жареной картофельной котлеты, помещенной в булочку пав, и подается с острыми соусами и чатни.
Бутерброд “Монте-Кристо” – это необычное сочетание сладкого и соленого вкусов. Он представляет собой обжаренный в яйце сэндвич с ветчиной и сыром, который подается с сахарной пудрой и джемом.
В Италии существует закон, запрещающий использовать термин “панини” для обозначения любого бутерброда. Согласно этому закону, настоящий панини должен быть приготовлен только из определенных видов итальянского хлеба.
Бутерброд “Бан ми” из Вьетнама – яркий пример кулинарного слияния культур. Он сочетает в себе французский багет с традиционными вьетнамскими ингредиентами, такими как маринованные овощи и острый соус.
В США существует профессиональная лига по поеданию бутербродов на скорость. Рекорд по поеданию сэндвичей с арахисовым маслом и джемом составляет 6 бутербродов за 1 минуту.
Бутерброд “Крок-мадам” – это вариация знаменитого французского “Крок-месье”, но с добавлением яичницы сверху. Название происходит от сходства яичницы с дамской шляпкой.
В Японии существует традиция дарить особые бутерброды “экибен” путешественникам. Эти красиво упакованные обеды часто имеют форму местных достопримечательностей или символов региона.
Бутерброд “Сабмарин” или “Сабвей” получил свое название из-за сходства формы хлеба с подводной лодкой. Этот вид сэндвича стал основой для создания одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире.
В некоторых регионах Испании популярен бутерброд “пан кон томате” – простое, но вкусное блюдо, состоящее из хлеба, натертого чесноком и помидором, с добавлением оливкового масла и соли.
Бутерброд “Дагвуд” назван в честь персонажа комиксов Дагвуда Бамстеда. Он характеризуется огромным количеством слоев различных ингредиентов, часто превышающим возможности обычного укуса.
В Южной Африке популярен бутерброд “гэтсби” – огромный сэндвич, обычно содержащий мясо, картофель фри и различные соусы. Он настолько велик, что часто делится между несколькими людьми.
Бутерброд “Франсезинья” из Португалии – это настоящий кулинарный вызов. Он состоит из нескольких видов мяса, сыра и яйца, залитых острым томатным соусом, и часто подается с картофелем фри.
В Израиле популярен бутерброд “сабих”, который готовится из питы, наполненной жареными баклажанами, вареными яйцами, хумусом и различными овощами. Это блюдо отражает богатство ближневосточной кухни.
Бутерброд “Пуэрто-риканский хименес” – это уникальное сочетание сладкого и соленого. Он готовится из сладкой булочки собао, ветчины, сыра и часто подается с кофе для завтрака.
В Чикаго знаменит “итальянский говяжий сэндвич”, который готовится из тонко нарезанной обжаренной говядины, подаваемой на итальянской булочке с соусом из мясного бульона. Часто его дополняют острым перцем джардиньера.
Бутерброд “Смёргос” – традиционное скандинавское блюдо, представляющее собой открытый бутерброд с различными топпингами. В Дании существует более 200 классических вариаций этого блюда.
В Новом Орлеане популярен бутерброд “Муфулетта” – огромный сэндвич с несколькими видами мяса, сыром и фирменной оливковой заправкой. Его название происходит от сицилийского хлеба, используемого для его приготовления.
Бутерброд “Бан ми” из Вьетнама был признан ЮНЕСКО как часть нематериального культурного наследия человечества. Это свидетельствует о важности этого блюда в культуре и истории страны.
В Великобритании существует традиция подавать “чайные сэндвичи” – маленькие, изящные бутерброды без корочки, которые являются неотъемлемой частью классического английского послеобеденного чаепития.
Бутерброд “Рейчел” – это вариация знаменитого “Рубена”, где вместо солонины используется индейка, а вместо квашеной капусты – салат коул слоу. Это более легкая версия классического нью-йоркского сэндвича.
В Филадельфии знаменит “Филли чизстейк” – бутерброд с тонко нарезанной обжаренной говядиной и расплавленным сыром. Существуют ожесточенные споры о том, какой сыр и какой хлеб следует использовать для “настоящего” чизстейка.
Бутерброд “Кацу сандо” из Японии – это изысканный сэндвич с жареной свининой в панировке, подаваемый на мягком белом хлебе. Он часто продается в магазинах и является популярным обеденным блюдом.
В Уругвае и Аргентине популярен бутерброд “Чивито”, который считается национальным блюдом Уругвая. Он содержит тонкий стейк, моцареллу, помидоры, майонез и часто дополняется беконом и яйцом.
Бутерброд “Шаурма” или “Донер кебаб”, популярный на Ближнем Востоке и в Европе, часто считается одним из первых видов уличной еды быстрого приготовления. Его история насчитывает несколько столетий.
В Мексике популярен бутерброд “Торта”, который может содержать множество различных начинок, но всегда подается на особом виде булочки – болильо или телера. Это блюдо отражает богатство мексиканской кухни.
Бутерброд “Клубный сэндвич” имеет интересную историю: считается, что он был изобретен в эксклюзивном клубе в Нью-Йорке в конце 19 века. Его классическая конструкция из трех кусков хлеба делает его узнаваемым во всем мире.