30 интересных фактов о породах коров

Коровы – удивительные животные, которые сопровождают человечество на протяжении тысячелетий. Эти крупные жвачные млекопитающие не только обеспечивают нас молоком и мясом, но и играют важную роль в сельском хозяйстве и культуре многих народов. Разнообразие пород коров поражает воображение: от миниатюрных декоративных до гигантских мясных, от неприхотливых до изысканных.

Каждая порода коров уникальна и имеет свои особенности, будь то необычная окраска, экстраординарная продуктивность или удивительная способность адаптироваться к экстремальным условиям. В этой статье мы погрузимся в увлекательный мир бычьих и раскроем малоизвестные факты о различных породах, которые не перестают удивлять даже опытных животноводов и ученых.

Вот интересные факты о породах коров:

1. Голштинская порода коров – абсолютный чемпион по молочной продуктивности. Рекордсменка этой породы по кличке Селз Корректор Мэри дала за 365 дней лактации 32804 кг молока, что эквивалентно примерно 90 литрам ежедневно!
2. Бельгийская голубая порода известна своей чрезмерной мышечной массой, вызванной генетической мутацией. Эти коровы настолько мускулисты, что их часто называют “бодибилдерами” животного мира, а их мясо считается одним из самых постных.
3. Порода якутский скот способна выживать при температуре до -60°C благодаря густому подшерстку и способности накапливать жир. Эти коровы могут находить корм под снегом, разгребая его мордой, что делает их незаменимыми в суровых условиях Крайнего Севера.
4. Миниатюрная порода Декстер – самая маленькая европейская порода коров. Взрослые особи достигают роста всего 90-120 см в холке, что делает их идеальными для небольших ферм и даже в качестве домашних питомцев.
5. Порода Ватусси, родом из Африки, известна своими огромными рогами, достигающими в длину до 2,4 метра. Эти рога не только впечатляющее украшение, но и природная система охлаждения, помогающая животным регулировать температуру тела в жарком климате.
6. Индийская порода Гир считается священной в индуизме. Эти коровы отличаются высокой устойчивостью к жаре и болезням, а их молоко содержит уникальный белок, который легче усваивается человеческим организмом.
7. Шотландская высокогорная порода славится своей длинной, косматой шерстью и внушительными рогами. Эти коровы способны жить на открытом воздухе круглый год, даже в суровых условиях шотландских гор, благодаря своему густому меху.
8. Порода Нгуни из Южной Африки обладает уникальной способностью противостоять укусам мух цеце, переносящих смертельные болезни. Их кожа выделяет особые вещества, отпугивающие насекомых, что делает эту породу незаменимой в регионах, подверженных этой опасности.
9. Американская порода Рэнд Брэма была выведена специально для родео. Эти быки известны своим агрессивным характером и мощным телосложением, что делает их идеальными “партнерами” для ковбоев в этом опасном виде спорта.
10. Порода Вагю, родом из Японии, славится своим мраморным мясом. Некоторые фермеры даже поят этих коров пивом и делают им массаж, чтобы добиться идеальной текстуры мяса, которое считается одним из самых дорогих в мире.
11. Зебувидная порода Брахман отличается характерным горбом на холке, который служит запасом питательных веществ и воды. Эта особенность позволяет им выживать в засушливых регионах, где другие породы не смогли бы продержаться и нескольких дней.
12. Порода Хайленд известна своей способностью использовать в пищу растения, которыми пренебрегают другие коровы. Они могут питаться вереском, папоротником и даже молодыми побегами деревьев, что делает их идеальными для содержания на бедных пастбищах.
13. Швицкая порода коров славится своим долголетием. Зарегистрированы случаи, когда коровы этой породы жили до 25 лет и более, продолжая давать молоко даже в столь преклонном возрасте.
14. Порода Техасский лонгхорн может похвастаться рогами, размах которых достигает 2,7 метра от кончика до кончика. Эти внушительные рога не только защита, но и своеобразный кондиционер, помогающий животным охлаждаться в жарком климате Техаса.
15. Индийская порода Онголе известна своей выносливостью и силой. Эти быки способны тянуть грузы весом до 2,5 тонн на расстояние более 50 километров в день, что делает их незаменимыми помощниками в сельском хозяйстве.
16. Порода Джерси, несмотря на свои небольшие размеры, производит молоко с самым высоким содержанием жира среди всех молочных пород – до 6%. Это делает их молоко идеальным для производства масла и сыров высшего качества.
17. Абердин-ангусская порода известна своим нежным и сочным мясом. Интересно, что эти коровы от природы не имеют рогов, что делает их разведение более безопасным и экономичным для фермеров.
18. Порода Галловей обладает двойным слоем шерсти: длинным и грубым снаружи и мягким и пушистым внутри. Эта особенность позволяет им комфортно чувствовать себя даже в самых суровых погодных условиях.
19. Красная датская порода коров известна своей способностью производить молоко с идеальным балансом белка и жира для сыроделия. Их молоко особенно ценится производителями твердых сыров высокого качества.
20. Порода Пьемонтез отличается уникальной генетической мутацией, которая приводит к увеличению мышечной массы на 20% по сравнению с обычными породами. При этом их мясо остается нежным и сочным, что делает эту породу популярной среди гурманов.
21. Индийская порода Кангаям славится своей выносливостью и скоростью. Эти быки способны развивать скорость до 50 км/ч и участвуют в традиционных гонках на быках, которые проводятся в некоторых регионах Индии.
22. Порода Шароле, родом из Франции, известна своим белым окрасом и крупными размерами. Интересно, что телята этой породы рождаются с кремовым оттенком и только со временем приобретают характерный белый цвет.
23. Австралийская порода Дропмастер была выведена специально для засушливых регионов континента. Эти коровы способны проходить большие расстояния в поисках воды и пищи, а также эффективно использовать скудные пастбищные ресурсы.
24. Порода Норвежская красная отличается высоким уровнем фертильности и легкостью отелов. Эти качества, в сочетании с хорошей молочной продуктивностью, делают ее одной из самых популярных пород в скандинавских странах.
25. Британская порода Белая парковая является одной из древнейших в мире. Эти коровы практически не изменились со времен Римской империи и до сих пор разводятся в некоторых исторических парках Великобритании.
26. Порода Санта-Гертрудис, выведенная в Техасе, является первой официально признанной американской породой крупного рогатого скота. Она сочетает в себе лучшие качества европейских и индийских пород, что делает ее идеальной для жаркого климата.
27. Швейцарская бурая порода известна своим долголетием и высокой продуктивностью. Некоторые коровы этой породы способны давать молоко в течение 15-20 лет, что значительно превышает средние показатели по отрасли.
28. Порода Тирольская серая славится своей способностью эффективно использовать горные пастбища. Эти коровы легко взбираются по крутым склонам и способны питаться растительностью, которую другие породы игнорируют.
29. Австралийская порода Муррей Грей была выведена случайно в результате естественного скрещивания. Сегодня она ценится за высокое качество мяса и способность адаптироваться к различным климатическим условиям.
30. Порода Лимузин, родом из Франции, известна своей способностью эффективно конвертировать корм в мышечную массу. Эти коровы дают на 10-15% больше постного мяса по сравнению с другими мясными породами при том же уровне кормления.